Kamis, 08 November 2018

Tips Menyiapkan dan Memasak Ayam


Ayam merupakan makanan yang sering dimakan oleh masyarakat Indonesia. Banyak orang yang menyukai ayam karena bisa dibuat berbagai macam masakan. Diantaranya ayam goreng, ayam bakar, ayam kremes, ayam geprek, opor ayam dan masih lagi jenis maakan ayam lainnya. Saat anda ingin mengkonsumsi ayam, kamu akan membelinya ke pasar. Nah, ketika membelinya anda harus tahu mana ayam yang segar dan mana yang busuk. Berikut ini beberapa tips menyiapkan dan memasak ayam yang tepat!
•    Saat Anda membeli cek ayam bahwa dagingnya belum kehilangan warnanya. Cek tingkat kesegarannya, mungkin ketika membeli di pasar kamu lebih bisa membedakan mana yang segar dan yang tidak. Tapi, kalau beli ayam beku tentu sulit dalam memilihnya.
•    Cium aromanya, pastikan tidak memiliki bau aneh dan kulitnya halus.
•    Letakkan tanggal pembelian untuk semua makanan yang masuk ke kulkas, sehingga Anda dapat mempertahankan mana makanan yang masih bisa dimasak dan yang tidak.
•    Setelah pencairan dari kulkas, jangan biarkan lebih dari 12 jam berlalu tanpa dimasak ayamnya. Jika dibiarkan lebih dari 12 jam dapat mengubah rasa dan juga bisa menghasilkan mikroorganisme baru.
•    Cuci ayam dengan banyak air sebelum memasukkannya ke dalam panci dan pastikan permukaan dan peralatan yang digunakan untuk memotong benar-benar bersih.
•    Keluarkan kulit ayam sebelum dimasak sehingga tidak menghasilkan banyak lemak.
•    Ingat bahwa anda dapat menggunakan kaldu yang tersisa setelah memasak untuk resep lain. Simpan kaldunya, jika ingin memasak resep yang menggunakan kaldu ayam. Tapi, jangan terlalu lama pula karena bisa busuk.

0 komentar:

Posting Komentar